4 июня 2019, ГТРК "Нижний Новгород" (видео).  Новая линия по выпуску кисломолочной продукции появилась на молочной кухне в Автозаводском районе Нижнего Новгорода. Сегодня на предприятии побывали представители городской администрации - выясняли, как со своей задачей справляются новые котлы для варки молока. Всего их пять, каждый вместимостью по 800 литров. В отличие от старых 200-литровых они полностью автоматизированы. В этих котлах заготавливается закваска для молочной продукции кухни.  
 
Чиновники рассчитывают, что переоборудование кухонь позволит полностью охватить качественными и натуральными молочными продуктами с малым сроком хранения не только 43 раздатка, но так же детские сады и школы. Сейчас, к модернизации цеха для варки молока готовится Сормовская кухня. Следующий шаг - закупка и установка оборудования для творожного цеха во всех трёх кухнях - в Автозаводском, Сормовском и Нижегородском районах.