4 марта 2020, ГТРК "Нижний Новгород". Конец зимы - начало весны - самое время поддержать свой организм витаминами и микроэлементами. Много их содержится в меде. Поможет мёд, говорят специалисты. Чтобы этот продукт действительно стал жидким золотом, как его называют знатоки, необходим четко организованный процесс на пасеке. Как работает кочевая пасека и что нужно знать о мёде, расскажет Алена Карпова.
С медоноса на медонос. Пчеловодством семья Павловых занимается уже несколько поколений. Кочевая пасека в год позволяет им собирать 10 тонн меда самых разных сортов. От медовой классики - с липы и гречихи до редких сортов - с каштана и акации. На каждый сорт меда (а их около 20-ти) - соответствующая документация, подтверждающая качество. Многие нижегородцы за башкирским медом приходят уже не в первый раз.
К слову, хранить мед лучше при комнатной температуре в темной месте, тогда со временем он не утратит своих полезных свойств. А запастись сладким жидким золотом можно до конца недели.
С медоноса на медонос. Пчеловодством семья Павловых занимается уже несколько поколений. Кочевая пасека в год позволяет им собирать 10 тонн меда самых разных сортов. От медовой классики - с липы и гречихи до редких сортов - с каштана и акации. На каждый сорт меда (а их около 20-ти) - соответствующая документация, подтверждающая качество. Многие нижегородцы за башкирским медом приходят уже не в первый раз.
К слову, хранить мед лучше при комнатной температуре в темной месте, тогда со временем он не утратит своих полезных свойств. А запастись сладким жидким золотом можно до конца недели.
