За камчатской рыбой начали следить с дронов. Ученые с помощью аэрофотосъемки теперь могут оценивать наполняемость неводов и следить за маршрутами передвижения рыбы. Это позволяет контролировать запасы сельди и лосося в морях. Как узнать, что рыба выловлена легально? Расскажет Владимир Базов. 

 
 
Пути́на - сложный процесс, который требует тщательного государственного надзора.  Так в этом году впервые за ней наблюдали с дронов. Все для того, чтобы запасы рыбы не исчерпались и жители всей России могли себя радовать морепродуктами. 

- Мое желание исполнилось, чавычу купила, форель купила.
- Я уже второй раз, поэтому пришла, что мне понравилось то и взяла.

Чтобы "Та самая рыба Камчатки" сохранила вкус и полезные качества, весь путь из порта до прилавка она преодолевает в специальном холодильнике. Так рыба сохраняет максимальное количество полезных микроэлементов, прежде всего это омега-3 - эта кислота улучшает вязкость крови и нормализует артериальное давление. В большом количестве содержится в чавыче, белорыбице, семге, форели и палтусе, а также в красной икре.

Оксана Петрова, консультант рыбной выставки: Можно прийти и попробовать, может быть кто-то не знаком с какой то рыбкой. 

При этом надо помнить, у любого морепродукта должен быть сертификат качества. Попробовать полезную рыбу можно до середины недели в Балахне и до конца недели в Дзержинске. 

18 октября 2022 года. ГТРК "Нижний Новгород" (видео)