Иудеи всего мира отмечают свой главный праздник - Песах. Он длится в течение семи дней в Израиле и восьми - за его пределами. В это время принято вспоминать исход еврейского народа из египетского плена. В эти дни верующие по возможности стараются воздерживаться от любой работы. В первый и второй вечер праздника устраивают седер. Это слово на иврите означает "порядок". Дело в том, что вся церемония праздничного ужина ведется в соответствии с установленными правилами. На праздничных столах - традиционные фаршированная рыба, горькие овощи и, конечно, маца. Песах символизирует обретение свободы, получение десяти заповедей, которые и сегодня определяют высокие нравственные идеалы людей разной