Схема выгоды: весной - деньги, осенью - овощи. Это "антикризисная" услуга: платишь за овощи весной, а товар забираешь осенью. 
 
Набор овощей - "борщевой": картофель, морковь, свекла и лук. В продаже два сертификата - на 150 килограммов "борща" и на 75.