Попробовать истинную итальянскую пасту смогли нижегородцы. В столицу Приволжья на несколько дней прилетел Доменико Маджи - известный итальянский шеф-повар, член Итальянской ассоциации шеф-поваров, международный судья высшей категории. ДОМЕНИКО МАДЖИ, ИТАЛЬЯНСКИЙ ШЕФ-ПОВАР, ЧЛЕН ИТАЛЬЯНСКОЙ АССОЦИААЦИИ ШЕФ-ПОВАРОВ И WACS: "Когда Вы готовите пасту или любую еду, Вы должны соблюдать традиции, должны любить готовить. Если у Вас нет желания, то вы никогда не приготовите хорошее блюдо. Для хорошей еды нужно желание, нет желания - нет хорошей еды".