Самые заядлые сладкоежки знают почти все виды десертов: эклеры, пончики, торты, капкейки, тирамису и множество других. Но знают ли они о существовании йемаса, а точнее желтков Святой Терезы, которые так любила Кармен из одноименной новеллы Проспера Мериме. 
 
Есть ещё Желтки Святого Леандра. Их по сей день готовят по секретному рецепту монахини монастыря Святого Леандра, и купить этот десерт можно только там. А вот приготовить йемас Святой Терезы можно в домашних условиях. Как? Расскажет шеф-повар проекта "Литературные сласти" Андрей Сулима. Включайте "Нижний Новгород 24" сегодня в 17.20, читайте и готовьте вместе с нами!

Смотрите "Нижний Новгород 24" теперь и в кабельном телевидении:

МТС - 24 канал, 
Ростелеком - 24 канал,
Дом.ру - 31 канал, 
БилайнТВ - 46 канал.

4 августа 2021 года, ГТРК "Нижний Новгород"